خبرگزاري آريا- يک متخصص تغذيه گفت: چاي ترش برخلاف چاي سياه منبع غني از آهن است. چاي سياه به غلط در فرهنگ ما رواج يافته است و حتي مبتلايان به فشار خون و چربي مي‌توانند چاي ترش را جايگزين اين نوشيدني کنند.
به گزارش خبرگزاري آريا، شيوا فرجي  خاطرنشان کرد: از قديم الايام، مصرف چاي سياه يا همان چايي که به طور معمول در بين ما ايرانيان در وعده صبحانه و طي روز مصرف مي‌شود عوارض خاص خود را دارد. وي افزود: از آنجايي که طعم چاي معمولي تلخ است، عادت کرده‌ايم که کنار آن از يک نوع شيريني مانند قند استفاده کنيم که به‌الطبع با مشکلاتي مانند بالا رفتن ميزان قند خون و جلوگيري از جذب يکسري مواد در بدن همراه مي‌شود. وي اضافه کرد: امروزه با فعاليت شرکتهاي صنعتي، گياهان مختلفي فرآوري شده و انواع چاي‌هاي مختلف مانند چاي دارچين، چاي سبز و چاي ترش به بازار آمده است که مي‌تواند جايگزين خوبي براي چاي سياه باشد. وي با تأکيد بر اينکه چاي قرمز يا چاي ترش در قديم به عنوان شاداب کننده و برطرف کننده بيماري‌هاي قلبي مورد استفاده قرار مي‌گرفته، افزود: چاي قرمز براي افرادي که به دنبال نوشيدني رژيمي هستند بسيار مناسب است. فرجي با اشاره به خواص چاي ترش گفت: نوشيدن چاي ترش سبب کاهش فشار خون، کنترل کلسترول خون، آرامبخشي مي‌شود.

وي با بيان اينکه يکي از مشکلات مصرف چاي سياه دفع آهن است، افزود: اما با خوردن چاي ترش نه تنها آهن بدن دفع نمي‌شود بلکه اينگونه چاي منبع غني‌ از آهن به شمار مي‌آيد و افرادي که داراي قند، فشارخون بالا، سردي و حتي کم‌خوني هستند مي‌توانند مصرف اين نوشيدني‌ را جايگزين چاي معمولي کنند.

نويسنده : فرانک رجبی دوست | تاريخ : دو شنبه 24 آذر 1393برچسب:چاي ترش؛ سرشار از آهن,

| نوع مطلب : <-PostCategory-> |